Nous avons accompagné deux étudiants en école de journalisme, sur la thématique des bouchons lyonnais.
Leur demande était de les guider dans les rues de Lyon pour débusquer les attrapes touristes des établissements qui se font passer pour des bouchons, mais qui n’en respectent pas la tradition première.
Nous avons commencé notre circuit, en mode reportage, place des Cordeliers et en Presqu’île nord, avec un repérage des véritables bouchons. Nous avons ensuite poursuivi notre bambane dans le Vieux-Lyon, où se situent de nombreux pièges à touristes, outre les bouchons dignes de cette appellation.
Nous avons reçu un excellent accueil, notamment
- au Bistrot d’Abel,
- au bouchon des Cordeliers,
- au Musée,
- chez Hugon,
- aux Fines gueules et
- aux Lyonnais.
Nous avons pu même entrer à l’intérieur, faire quelques prises de vue et interviewer des clients fidèles.
Ces deux étudiants fort sympathiques étaient satisfaits de ce circuit découverte et ont bien compris notre rôle de préservation des traditions lyonnaises et le lien profond de ces établissements avec l’histoire de Lyon, notamment avec notre gastronomie si réputée et nos célèbres marionnettes.